オリジナルリキッドコーヒー2024
¥800
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クレモナでタンザニアのコーヒーを中深煎りに焙煎、大阪の中村商店さんにリキッドに仕上げていただいています。ふっかりと蒸らしてからネルドリップで抽出しています。
使用するのは、キリマンジャロAA TOP セレンゲティ タラケア組合の豆です。
タンザニアならではのチャーミングな甘みとエレガントな酸のバランスがとても良いです。口当たりやわらかく、クリアで軽快な飲み口、すっきりと飲んでいただけます。
濃度についてですが、希釈タイプほど濃くはありません。少し濃いめのリキッドで氷で溶かしながら、牛乳と一緒に、などでお楽しみいただけます。氷がない場合は冷たいお水でお好みに割ってもOK。
《アレンジ》
●カップにリキッドと牛乳を入れ、電子レンジで温めればすぐにカフェオレ。
●製氷器で作ったコーヒー氷に牛乳を注いでアイスカフェオレ。コーヒーでできた氷なので、時間が経つごとにコーヒー濃度が上がります。細かい氷ならガリガリと食べながらもおいしいです。
●ゼラチンで固めればおいしいコーヒーゼリー。少し甘いクリームやアイスクリームがよく似合う大人雰囲気なゼリーです。
開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。
2024年5月14日 00:00 から販売
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