【3月の豆】東ティモール レヌマタ村ウォッシュド

春の訪れを思わせるお花のような印象があります。さわやかな柑橘の風味、レモンピールのようなほろ苦さも。豆はぷっくりとしていて、とてもかわいらしいです。

インドネシアとオーストラリアの間に位置する東ティモール産。
エルメラ県は国内でも最も生産量が多く、 県庁所在地グレノから産地レテフォホに登っていく山道には「Avenida Kafé Ermera」（エルメラコーヒーロード）の看板があるほど、 収穫期には土砂道をたくさんのコーヒーを積んだトラックが行き来しているそうです。

東ティモールは世界的にも稀な、「国全体がオーガニック」と言えるほど有機栽培が普及しているユニークな国です。コーヒー栽培の歴史は古いのですが、農薬・化学肥料を使うという習慣そのものがなく、コーヒーもほかの作物もすべて農薬・化学肥料に頼らず育てられています。

まったく化学肥料に頼らないと次第に土地はやせ衰えてしまいますが、木と木の間に「ビオポリ」と呼ばれる有機肥料を入れる穴を設置したり、落葉がそのまま土壌改善につながるシェードツリーを植えるなど、自然と調和した方法で土壌改善を行うことで有機的で高品質なコーヒー栽培を実現させています。
※原袋ではJAS有機認証

焙煎度：中煎り

生産地：エルメラ県 レテフォホ郡 レヌマタ村、10世帯の農家（標高1,400m〜1,800m）

品種：ティピカ、HdT、カティモール

精選方法：ウォッシュド

▶︎100gずつのパッケージ（ex. 400gご注文の場合は100gが4点）
▶︎ご自宅にミルをお持ちでしたらぜひ「豆」の状態でご注文ください
▶︎400gまでのネコポス配送は受取の日時指定はできません

▶︎送料について
・豆400gまで：クロネコヤマトネコポス（全国一律350円）
・豆500g〜600g：宅急便コンパクト（地域別639円〜969円）
・豆700g以上：宅急便60サイズ（地域別975円〜1,492円）
・豆＋そのほか商品の混在：宅急便60サイズ
⚠️どの商品を選択いただいてもカートでは一旦「宅急便60」となりますが、ご注文の容量により上記を目安に送料を変更させていただきます。